六本木にある人気とんかつ店「イマカツ 六本木本店」に2026年1月（約1年ぶりに）に行ってきました。
イマカツは個人的にかなり気に入っていたとんかつ店で、1年以上前に訪問した際には、非常に美味しいと感じたお店です。これまで友人にも「ここはめちゃくちゃ美味しい」と何度もおすすめしてきました。
しかし、今回の訪問では以前との違いに驚きました。海外からのお客さんが非常に多く、以前よりも行列が目立つようになっただけでなく、価格もさらに上がっていました。
また、韓国系のYouTuber？みたいな人とコラボをしており、SNS戦略に切り替えだしたからか、そこに資金を投じてしまっているためか、肝心の味が非常に落ちたと感じました。
以前はあれほど美味しかった特撰ロースカツが、今回は肉のジューシーさに欠け、期待していたような美味しさを感じられませんでした。
個人的には、以前と比べて料理のクオリティが大きく下がってしまったように感じた訪問でした。
イマカツ 六本木本店の総合評価
総合評価：50/100点
- 味：★★☆☆☆
- 雰囲気：★★★☆☆
- コスパ：★★☆☆☆
今回の総合評価は100点満点中50点です。
以前は非常に高く評価していたお店ですが、今回の食事については残念ながら厳しい評価になりました。
特に気になったのは、特撰ロースカツの肉質とジューシーさです。以前食べたときの美味しさが印象に残っているだけに、今回の変化にはかなりショックを受けました。
さらに価格も以前より上がっており、コストパフォーマンスについても満足できませんでした。
特撰ロースカツのジューシーさが以前より落ちた
今回注文したのは、いつも食べている「特撰ロースカツ」と、お店の名物である「ささみかつ」です。
今回は同行した友人とシェアしながら食べることにしました。
特に楽しみにしていたのが特撰ロースカツです。
1年以上前に食べたときは肉が非常にジューシーで、個人的にもかなり評価の高いとんかつでした。
しかし、今回食べてみると、以前のような美味しさを感じられませんでした。
肉質が変わったように感じるほどの違い
今回の特撰ロースカツで最も気になったのは、肉のジューシーさが弱くなっていたことです。
以前は豚肉の美味しさをしっかり楽しめる仕上がりだったのですが、今回は肉そのものの満足感が大きく下がった印象です。
食べながら何度も「こんな味だったっけ？」と疑問に感じてしまいました。
もちろん、肉の状態や調理によって仕上がりに違いが出ることもあると思います。
ただ、以前の味を知っている立場からすると、今回の特撰ロースカツは期待を大きく下回る内容でした。
あれほど気に入っていたメニューだっただけに、非常に残念です。
キャベツの質まで変わったように感じた
今回の訪問では、とんかつだけでなく付け合わせのキャベツも気になりました。
以前は特に不満を感じなかったのですが、今回はキャベツを食べたときにも「あれ？」と思う部分がありました。
個人的には、以前よりも質が落ちているように感じました。
とんかつ専門店では、主役の肉や衣はもちろん、付け合わせのキャベツも食事全体の満足度を左右します。
特に、価格が高めのお店であれば、こうした細かな部分までしっかりしていてほしいところです。
今回はメインの特撰ロースカツだけでなく、キャベツにも物足りなさがあり、お店全体の料理に対する印象が下がってしまいました。
海外からのお客さんが増えて行列も目立つようになった
久しぶりに訪問して驚いたのが、海外からのお客さんの多さです。
以前と比べて外国人観光客が非常に増えており、行列もかなり目立つようになっていました。
六本木という場所柄、海外からの観光客が多いのは自然なことですが、以前とはお店の客層や混雑具合が大きく変わった印象です。
人気が高まること自体は良いことだと思います。
ただ、個人的には行列が増えても料理の美味しさは維持してほしいところです。
今回感じた味の変化が混雑によるものなのかはわかりませんが、以前のクオリティを期待して訪問しただけに、残念な結果になりました。
価格が上がった一方で満足度は大きく低下
今回、コストパフォーマンスについては星2つと評価しました。
以前から決して安いとんかつ店ではありませんでしたが、今回訪問すると価格がさらに上がっていました。
価格が上がっていても、それに見合う美味しさがあれば納得できます。
しかし、今回の特撰ロースカツは以前ほどジューシーではなく、肉質についても物足りなさを感じました。
価格が高くなったにもかかわらず、料理の満足度が下がってしまったことが、今回の評価に大きく影響しています。
最近は高級とんかつ店も増えていますが、価格だけでなく、それに見合ったクオリティを維持してほしいと思います。
イマカツ 六本木本店の総合レビュー！以前の美味しさを知っているだけに残念
イマカツ 六本木本店の総合評価は50/100点です。
1年以上前に訪問した際には非常に美味しく、個人的にも高く評価していたお店でした。
それだけに、今回の食事はかなり残念でした。
いつも注文している特撰ロースカツは、以前のようなジューシーさがなく、肉の美味しさも物足りなく感じました。
さらに、付け合わせのキャベツにも以前との違いを感じ、全体的に料理のクオリティが下がってしまったような印象です。
海外からのお客さんが増え、行列も目立つようになり、価格も以前より上がっていました。
人気店として多くの人が訪れるようになった一方で、今回の料理については期待していた満足感を得られませんでした。
これまで友人にも何度もおすすめしてきたお店だっただけに、正直なところショックが大きいです。
もちろん、今回たまたま仕上がりが良くなかった可能性もありますが、少なくとも今回食べた特撰ロースカツを基準にすると、積極的におすすめするのは難しいと感じました。
以前の美味しさを知っているからこそ、またあのジューシーで美味しい特撰ロースカツを食べられるお店に戻ってほしいです。
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